貝類小炒怎麼做 貝類小炒的家常做法

1、貝類小炒是一道美食，主要原材料辣椒、肉片、海紅肉、水發鮑魚片。

2、原料：辣椒、肉片、海紅肉、水發鮑魚片。

3、熱鍋冷油，油熱後，爆香薑絲蒜片；

4、下入肉片翻炒至變色；

5、淋入料酒、醬油，下入海紅肉、水發鮑魚片大火翻炒2分鐘；

6、下入辣椒翻炒，調入適量鹽和蠔油，大火收汁，出鍋即可。