啤酒蜜汁雞腿的製作方法 啤酒蜜汁雞腿如何製作
來源:時尚少女範 1.19W
1、食材:雞腿4只,冰糖8顆左右,生抽適量,老抽一點,料酒一點,薑片少許,鹽少許,蠔油少許,蒜末2瓣,蜂蜜適量,橄欖油少許。
2、每個雞腿切幾刀。
3、水裡放兩三片姜煮沸後放入雞腿加幾滴料酒煮一下,把血沫煮出來後雞腿用冷水沖洗一下。
4、調汁:生抽,老抽,橄欖油,蠔油,幾滴料酒,蜂蜜,冰糖,幾片姜,蒜末全部放一起。
5、把雞腿放入調好的汁中抓勻醃製10到15分鐘。
6、放入電飯煲裡按煮飯鍵,不要按快煮鍵,整個時間大概45分鐘。
7、中途20分鐘上下翻一下。
8、最後燜好後湯汁變得很粘稠,雞腿也都上色了,即可。