蓋澆義大利麵的家常做法 蓋澆義大利麵的家常做法介紹
來源:時尚少女範 1.14W
1、食材:義大利麵200克、胡蘿蔔半根、四季豆10根、火腿片5片、鹽適量、生抽1勺、老抽1勺、澱粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。
2、胡蘿蔔和火腿片切小丁。
3、意麵煮熟過涼水撈出備用。
4、鍋中倒入適量的油,把火腿丁倒入進去煸炒。
5、放入胡蘿蔔丁繼續煸炒。
6、把四季豆末放進去一起煸炒。
7、加入水,放入老抽,生抽,進行調味。
8、水開後,放入澱粉水,兩勺澱粉加水攪拌均勻再倒入鍋裡勾芡,這個芡可以稍微勾的厚一點,也就是稠一點,方便一會蓋澆,即可關火。
9、最後把煮好的意麵放入盤子裡,把剛才調好的汁直接蓋澆上去就可以開吃了。