炸雞怎麼做又脆又好吃 脆皮炸雞怎麼做簡單又好吃

1、食材：雞一隻700克、蠔油10克、生抽10克、白糖10克、耗油10克、胡椒粉10克、鹽10克、白糖10克、老抽10克、蜂蜜10克、鹽10克、胡椒粉10克。

2、準備一隻雞，把雞清洗乾淨；

3、拿大碗，放雞，加入生抽，老抽，蠔油，料酒去腥，鹽，白糖，胡椒粉，蜂蜜；

4、然後抓拌均勻，幫雞按摩10分鐘；

5、再雞的表面扎洞洞，這樣入味，再放冰箱靜置1個小時；

6、放入空氣炸鍋，不用加水，調至160度，設定20分鐘；

7、炸雞出鍋切開就可以上桌享受美食咯。