秈米的禁忌人群 秈米的禁忌人群簡單介紹

1、因秈米直鏈澱粉含量高，質地較鬆，易吸水，變質而發黃的秈米不要食用，對人體和動物都有害。

2、秈米飯因黏性差、膨脹性大，飯性偏硬，故患胃病人宜少食。

3、糖尿病患者不宜多食秈米。秈米會讓血糖變得更高，會讓身體受到更加不利的影響。