山東餛飩的做法和配方 山東餛飩怎麼做

1、前腿肉250克、鹽6克、水80克。

2、豬肉洗淨切小塊提前冷凍。

3、加入鹽和水，30秒/速度3攪拌。

4、取出肉餡，按自己的方法包成餛飩。

5、碗中根據自己喜好加入：紫菜、榨菜、蔥花、蝦皮、鹽、豬油、胡椒粉。

6、設定12分鐘/V鍵/速度1，水開從鍋蓋洞口下入餛飩，約2至3分鐘餛飩浮起即可。