西蘭花放了幾天發黃了還能吃嗎 西蘭花發黃了還能吃嗎

1、西蘭花發黃了可以吃。西蘭花花球變黃，主要是因儲存時間過長，其葉綠素中含有的鎂離子流失影響的。但這樣的西蘭花，口感和營養價值變化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此現象。

2、花椰菜質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收。一般人群均可食用，沒有特殊禁忌，尤其適合中老年人、小孩，脾胃虛弱、消化功能不強者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用，並對食慾不振、消化不良、大便乾結者都有幫助。在食用西蘭花的時候要注意如果是脾胃不好啊或者是消化不良等人群一定要注意不要吃，特別是一些小孩子，或者是老年人腸胃不適的人群。