如何做羊雜麵好吃 做羊雜麵的步驟有哪些

1、將羊舌、羊腰子洗淨，除去血水，切成片，蘑菇洗淨，切成對開，待用。

2、將白麵粉用水發透，揉成團，用擀麵杖擀薄，如常規切成麵條。

3、將羊雜片放入鍋內，加水適量，放入生薑，置武火上燒開，移至文火上燉熬。羊雜粑爛後，下入麵條、食鹽、味精、胡椒粉即成。