赤貝拌菠菜怎麼做 赤貝拌菠菜的做法步驟

1、主料：赤貝肉200克、小菠菜300克。

2、調料：芥末油、生抽、鹽、糖、陳醋、香油。

3、菠菜洗淨備用；

4、鍋中燒水，水開後將赤貝肉迅速放入鍋中焯燙撈出放入涼水中冰鎮；

5、然後將菠菜放入鍋中焯燙後撈出也放入涼水中冰鎮；

6、將焯燙好的菠菜和赤貝肉放入一容器中；

7、分別加入適量的芥末油、生抽、鹽、糖、陳醋、香油拌勻裝盤即可。