冬瓜海米湯怎麼做 冬瓜海米湯的烹飪方法

1、食材：冬瓜250克、海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克。

2、將冬瓜去皮去瓤、洗淨，切成長4.5釐米，厚2釐米的片。

3、海米用溫水洗去泥沙待用。

4、將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即可。