怎麼樣醃製羊排烤出來嫩 羊排怎樣醃製烤起來才嫩

1、醃製羊排材料：羊排500克，新鮮辣椒3個，蔥2根，薑絲適量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，雞粉2茶匙，鹽少許。

2、將辣椒、蔥切粒，所以材料一起放入，充分攪拌，淹20~40分鐘左右撈出羊排。

3、淹久了會鹹，淹少了太淡，建議30分鐘最佳，此時口感適中。

4、經過這樣醃製，烤出的羊排絕對鮮嫩色香味俱全。