空氣炸鍋烤羊肉的醃製方法 怎樣製作空氣炸鍋烤羊肉

1、羊腿肉1000克，孜然粉15克，白酒15克，食用油15克，鹽10克，辣椒粉5克，孜然粒5克。

2、羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裡面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水。

3、把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊。

4、放入鹽、孜然粉、辣椒粉；為了更好的去除羊肉的羶味，可以放2勺白酒。

5、然後再放入一勺食用油，將肉和調料抓勻，醃製1個小時，讓肉充分入味。

6、取出烤盤，鋪好錫紙，在錫紙上刷1勺油，以免烤的時候粘連。

7、將醃好的羊腿肉平鋪在烤盤上；空氣炸鍋溫度設定220度，時間20分鐘。開烤。

8、出鍋後再撒上一勺孜然粒，聞上去味道超讚。