養顏美味的花樣豬皮凍的做法 如何做養顏豬皮凍

1、食材：生豬皮400克、純淨水800毫升、料酒1勺、蔥碎適量、鹽少量、姜碎適量。

2、豬皮清洗乾淨，涼水入鍋，煮開後繼續煮2-3分鐘。

3、撈出豬皮略晾一會兒，把表面肥肉用刀片去，用攝子將殘餘的豬毛撥乾淨。

4、鍋內換水，放入片好的豬皮加1勺料酒煮開一會兒。

5、煮好的肉片撈出，晾至不燙手，切成條狀。

6、取110克放入豆漿機，其餘裝入保鮮袋冷凍。再加入蔥姜碎和純淨水。

7、豆漿機通電源，選擇米糊鍵。

8、時間到，倒入容器中，冷藏至冷卻。

9、切片裝盤即可。

10、適量味極鮮、醋、香菜末調一份蘸料澆上，非常美味。