青椒火腿炒蛋的簡單做法 怎麼做青椒火腿炒蛋
來源:時尚少女範 3.07W
2、輔料:姜3片、蒜3瓣。
3、調料:油適量、鹽1勺、蠔油1勺、白糖少許、胡椒粉少許。
4、青椒洗淨,切成小塊備用。
5、火腿切成片,姜蒜剁成末。
6、雞蛋打散,攪至許多小泡。
7、起鍋燒油,倒入雞蛋液,煎至成型盛出備用。
8、另起鍋,下入姜蒜末爆出香味。
9、下入火腿翻炒出香味。
10、倒入青椒塊,大火翻炒至斷生。
11、最後倒入煎好的雞蛋,加入少許開水,大火翻炒均勻。
12、加入適量鹽,少許白糖提鮮,一勺蠔油,少許胡椒粉,翻炒入味即可。