什麼叫扎啤

扎啤，是指啤酒中的生啤酒，即未經過高溫殺菌的啤酒。扎啤的口感與質感均要比瓶裝或罐裝啤酒好，但由於未經過殺菌處理，其儲存期限較短。扎啤在歐美等地比較常見。