豬蹄蓮藕湯的做法大全

豬蹄蓮藕湯是一道營養豐富的湯品，口感鮮美，適合秋冬季節食用。下面是豬蹄蓮藕湯的幾種做法。

1. 豬蹄蓮藕湯
材料：
- 豬蹄2個
- 蓮藕適量
- 枸杞適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬蹄洗淨切塊，放入熱水中焯水去腥，撈出備用。
2. 蓮藕去皮切塊，薑片略拍碎備用。
3. 鍋中燒熱少量油，放入豬蹄塊煸炒至表面微黃。
4. 加入適量的料酒和足夠的水，放入蓮藕和薑片，蓋上鍋蓋小火燉煮2小時。
5. 最後加入枸杞和適量的鹽，繼續燉煮10分鐘即可。

2. 豬蹄蓮藕蓮子湯
材料：
- 豬蹄2個
- 蓮藕適量
- 蓮子適量
- 枸杞適量
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬蹄洗淨切塊，放入熱水中焯水去腥，撈出備用。
2. 蓮藕去皮切塊，薑片略拍碎備用。
3. 鍋中燒熱少量油，放入豬蹄塊煸炒至表面微黃。
4. 加入適量的料酒和足夠的水，放入蓮藕、蓮子和薑片，蓋上鍋蓋小火燉煮2小時。
5. 最後加入枸杞和適量的鹽，繼續燉煮10分鐘即可。

3. 豬蹄蓮藕陳皮湯
材料：
- 豬蹄2個
- 蓮藕適量
- 陳皮適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將豬蹄洗淨切塊，放入熱水中焯水去腥，撈出備用。
2. 蓮藕去皮切塊，薑片略拍碎備用。
3. 鍋中燒熱少量油，放入豬蹄塊煸炒至表面微黃。
4. 加入適量的料酒和足夠的水，放入蓮藕和薑片，蓋上鍋蓋小火燉煮2小時。
5. 最後加入陳皮和適量的鹽，繼續燉煮10分鐘即可。

以上是豬蹄蓮藕湯的幾種做法，你可以根據自己的口味和喜好選擇適合自己的做法。