蓮藕馬蹄湯的做法

蓮藕馬蹄湯是一道清熱養生的湯品，下面是製作步驟：

所需材料：
- 蓮藕：500克
- 馬蹄：250克
- 瘦肉：300克
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將蓮藕和馬蹄洗淨，去皮切塊備用。
2. 瘦肉切成薄片，用開水焯水去血水，撈出備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入薑片和瘦肉片，煮沸後撇去浮沫。
4. 加入蓮藕和馬蹄，繼續煮15分鐘。
5. 加入適量的枸杞，繼續煮3分鐘。
6. 最後加入適量的鹽和雞精，煮沸後即可關火。

溫馨提示：
- 可根據個人口味加入適量的調料和調味品。
- 煮湯的時間不宜過長，以保持蔬菜的口感和營養。