栗子怎樣好剝皮

剝栗子的方法有多種，以下是其中一種常用的方法：

1. 先用刀在栗子的頂部剪一個切口，切口一般是栗子的尖端。
2. 在栗子的頂部切口處沿著圓周方向劃一刀，劃得不要太深，只劃入栗子的表皮即可。
3. 在另一側的底部也劃一刀，形成一個類似於十字的切口。
4. 用手握住栗子，用力扭轉，將栗子扭開。
5. 栗子開啟後，用手指或小勺輕輕將栗子仁從外皮中取出。

如果栗子比較難剝，則可以將栗子放入熱水中煮熟約10分鐘，然後撈出放涼後再剝皮，這樣會相對容易一些。剝好的栗子可以直接食用或用於烹飪。