油豆腐炒木耳怎麼做 木耳炒油豆腐的步驟

1、準備材料：主料：黑木耳(200克)、油豆腐(150克)

2、輔料：小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿蔔(50克)、大蒜(20克)

3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用；

4、蒜頭、胡蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段；

5、炒鍋放水，燒開後放入油豆腐煮2分鐘後撈起；

6、炒鍋放油，把蒜頭炒香後，加入胡蘿蔔翻炒1-2分鐘，後下油豆腐塊翻炒1分鐘；

7、加入木耳塊大火翻炒2-3分；

8、倒入蠔油炒勻；

9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。