紅友魚怎麼做好吃 清蒸紅友魚的做法

食材：紅友魚、姜、香菜、白酒、油、鹽;

先將魚清洗乾淨，在處理好切成刀片，再用白酒醃製;

將姜切成細絲，香菜也切成小段;

在魚身裡放入薑絲，魚身體地下也要放一些;

起鍋倒入水將魚放入蒸個8分鐘左右，將火關掉後，再用餘溫燜8分鐘即可;

最後將蒸魚上淋上豆豉和，將薑絲和香菜取出，淋上熱油即可。