燕窩粥 燕窩粥的烹飪方法

1、原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

2、大米揀去雜物，淘洗乾淨，白燕浸4-8小時。

3、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢位奶香味時即成。

4、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。