威縣餅卷的做法和配方 威縣餅卷的做法和配方是什麼
來源:時尚少女範 2.4W
1、食材:麵粉500g、豬頭肉500g、雞蛋5個。
2、和麵,將面和的儘量軟一些,一般放上水和15分鐘即可。
3、將面擀成直徑35cm左右的小餅。
4、在小餅兩面攤上雞蛋。
5、將餅烤至金黃色並在一面塗上醬料拿出。
6、將豬頭肉放在熱鍋里加入醬油八角等熬製半個小時。
7、蔥花香菜切絲備用。
8、豬頭肉撈出用涼水一盞備用。
9、將肉和蔥花香菜放在餅上。
10、捲起來即可。
1、食材:麵粉500g、豬頭肉500g、雞蛋5個。
2、和麵,將面和的儘量軟一些,一般放上水和15分鐘即可。
3、將面擀成直徑35cm左右的小餅。
4、在小餅兩面攤上雞蛋。
5、將餅烤至金黃色並在一面塗上醬料拿出。
6、將豬頭肉放在熱鍋里加入醬油八角等熬製半個小時。
7、蔥花香菜切絲備用。
8、豬頭肉撈出用涼水一盞備用。
9、將肉和蔥花香菜放在餅上。
10、捲起來即可。