冬瓜燉香菇做法步驟 做冬瓜燉香菇步驟
來源:時尚少女範 5.32K
1、主料為冬瓜350克,鮮草菇150克,清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油各適量,蔥花、薑末各少許。
2、製作過程:將冬瓜洗淨,去皮、瓤、籽,切成05釐米厚的備用;將鮮草菇洗淨,連柄切成厚片待用。鍋內放水燒沸,將草菇片人鍋焯水,撈起。
3、炒鍋置火上,加入適量清湯,中火煮沸,放入草菇片、冬瓜片,加蔥花、薑末,改用小火煨燒至冬瓜熟透軟爛,加鹽、味精、五香粉,用水澱粉勾薄芡,淋入香油即成。
1、主料為冬瓜350克,鮮草菇150克,清湯、鹽、味精、五香粉、水澱粉、香油各適量,蔥花、薑末各少許。
2、製作過程:將冬瓜洗淨,去皮、瓤、籽,切成05釐米厚的備用;將鮮草菇洗淨,連柄切成厚片待用。鍋內放水燒沸,將草菇片人鍋焯水,撈起。
3、炒鍋置火上,加入適量清湯,中火煮沸,放入草菇片、冬瓜片,加蔥花、薑末,改用小火煨燒至冬瓜熟透軟爛,加鹽、味精、五香粉,用水澱粉勾薄芡,淋入香油即成。