花甲和雞肉怎麼做好吃 雞肉花甲煲怎麼做

1、食材：雞肉少量、花甲少量、米飯少量、香菇少量、粉絲少量、油幾滴油、蠔油、香油幾滴、醬油幾滴、雞汁幾滴、鹽少許、石斛、橄欖5個。

2、首先，大米下燉盅，洗乾淨，加上一比一的水，一滴油。

3、然後，雞肉去掉骨頭，切碎，加上蠔油、醬油、雞汁、香油醃製一下。

4、接著，香菇放入燉盅墊底，將醃製好的雞肉鋪在香菇上。

5、然後，燉盅裡面放幾粒石斛和幾粒橄欖，還有剩下發雞肉，加上鹽和水，粉絲鋪在上面，澆上料汁（蒜蓉油）。

6、然後在粉絲上鋪上花甲，一起放入蒸鍋，飯和雞肉、花甲同時蒸。

7、好吃的雞肉和花甲就做好了。