花甲粉用冷凍花甲肉怎麼做 花甲粉的烹飪方法

1、主料：冷凍花甲肉50g、粉絲1把、金針菇1顆、鵪鶉蛋5個。輔料：油適量、鹽適量、姜適量、小蔥1根、香菜1根、小米椒6個。

2、冷凍花甲肉解凍。

3、姜、蔥、蒜、香菜切末，小米椒切丁。

4、砂鍋加熱，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。

5、倒入花甲，煸炒均勻。

6、加入適量的鹽。

7、湯開了之後，加入泡好的粉絲、煮好的鵪鶉蛋、洗好的金針菇。

8、煮熟粉絲之後往鍋中撒入小蔥末和香菜末即可。