土豆釀雞翅的做法 土豆釀雞翅的做法介紹
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1、準備食材備用,雞中翅十個,土豆一個,大蔥半根,姜一塊,乾淨的剪刀一把。
2、雞中翅先清洗乾淨,用剪刀剪去兩頭的筋膜,把骨頭去掉。
3、全部處理好備用。
4、然後把雞翅加入蔥姜料酒。
5、抓拌均勻醃製30分鐘。
6、用削皮洗乾淨,切成粗條。
7、把土豆塞入雞翅裡面,一個雞翅塞兩根土豆。
8、一個小碗加入兩勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,一勺白砂糖,半碗水攪拌均勻。
9、不粘鍋燒熱,加入適量的油,下入雞翅小火煎。
10、不停地翻面煎至兩面焦黃。
11、然後倒入調好的料汁水。
12、翻炒幾下,蓋上蓋子,中小火燉十分鐘。
13、最後燉至湯汁收幹,雞翅,土豆都熟透軟爛,撒上蔥花。
14、盤子裡墊上生菜,把雞翅釀土豆裝入盤中,撒上白芝麻即可。
15、一道好看好吃鮮香美味的網紅土豆釀雞翅就做好了。