杏仁豆腐湯的做法

材料:
- 杏仁豆腐: 1塊
- 清水: 500毫升
- 糖: 適量
- 水果或紅豆: 適量 (可選)

步驟:
1. 將杏仁豆腐切成小塊，並用溫水沖洗一下，以去除杏仁豆腐塊表面的味道。
2. 將清水倒入鍋中，加熱至開水沸騰。
3. 將切好的杏仁豆腐塊放入沸騰的水中，煮約2-3分鐘，直至杏仁豆腐塊變軟。
4. 將煮好的杏仁豆腐倒入碗中。
5. 根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻。
6. 可選步驟: 如果喜歡口感豐富，可以加入水果塊或紅豆。
7. 將杏仁豆腐湯放入冰箱冷卻，或加入適量的冰塊後食用。

提示: 杏仁豆腐湯可以作為甜點或涼茶來享用，可根據個人口味調整甜度和杏仁豆腐的軟硬程度。可以在杏仁豆腐上撒些磨碎的杏仁或椰子粉，增添口感和美觀。