家常南瓜湯的做法

家常南瓜湯的做法：

材料：
- 1箇中型南瓜
- 1箇中型洋蔥
- 2個大蒜瓣
- 2杯雞湯或蔬菜湯
- 1杯牛奶或植物奶
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 將南瓜切成半個，去除籽和纖維。然後將南瓜肉切成小塊備用。
2. 將洋蔥和大蒜剁碎。
3. 在一個大鍋中，加入橄欖油，將洋蔥和大蒜炒至香味出來。
4. 加入南瓜塊炒一會兒，讓其稍微變軟。
5. 倒入雞湯或蔬菜湯，蓋上鍋蓋煮沸，然後轉小火煮約15-20分鐘，直到南瓜變軟。
6. 使用攪拌器攪碎南瓜湯，直到成為順滑的湯狀。
7. 將南瓜湯倒回鍋中，慢慢倒入牛奶或植物奶，攪拌均勻。
8. 加入鹽和胡椒粉適量，根據個人口味調味。
9. 繼續加熱湯，直到熱透。
10. 可以根據個人口味加入少量香料，如肉桂粉或姜粉來增添風味。
11. 將南瓜湯倒入碗中，即可享用。

溫馨提示：可以根據個人喜好新增其他蔬菜或肉類作為配料，例如胡蘿蔔、土豆或火腿塊等。