家庭版烤箱蛋撻做法竅門 烤箱蛋撻做法技巧詳解

1、購買冰凍的蛋撻皮，提前二十分鐘解凍。

2、倒入40度的純牛奶和適量糖（因個人口味而定）均勻攪拌，直至糖融化即可。

3、打入二個雞蛋，將蛋白過濾掉。

4、將蛋黃液倒入調好的牛奶液體中，攪拌均勻，然後倒入蛋撻內，每個倒滿8分滿就可以。

5、烤箱提前加熱下，平鋪在烤架上，上下管180度15分鐘，直到表面微黃即可熟透。每個烤箱溫度不同，因烤箱而定。