長茄子怎麼做好吃竅門 細長茄子怎麼做好吃
來源:時尚少女範 2.37W
1、食材:長茄子500g,麵粉兩把,生薑1個,大蒜3瓣,豆瓣醬一勺,鹽一勺。
2、將茄子洗淨,切成小段,備用。
3、生薑和大蒜切碎,備用。
4、茄子段加一勺鹽,兩把麵粉,甩勻。
5、鍋中燒大量油,下入茄子段,炸。
6、鍋中留少許油,生薑大蒜爆香。
7、加入豆瓣醬,加入茄子,翻炒一下。
8、加鹽調味,翻炒一下,出鍋。
1、食材:長茄子500g,麵粉兩把,生薑1個,大蒜3瓣,豆瓣醬一勺,鹽一勺。
2、將茄子洗淨,切成小段,備用。
3、生薑和大蒜切碎,備用。
4、茄子段加一勺鹽,兩把麵粉,甩勻。
5、鍋中燒大量油,下入茄子段,炸。
6、鍋中留少許油,生薑大蒜爆香。
7、加入豆瓣醬,加入茄子,翻炒一下。
8、加鹽調味,翻炒一下,出鍋。