純牛奶不能和什麼一起吃

純牛奶通常最好不要與以下食物一起食用：

1. 柑橘類水果：柑橘類水果含有鞣酸，會與牛奶中的蛋白質結合，導致消化不良、胃部不適。

2. 海鮮：牛奶中的蛋白質容易與海鮮中的富含的亞硝酸鹽發生反應，生成有害物質亞硝胺，對健康有影響。

3. 蔬菜：蔬菜中的纖維素可能與牛奶中的蛋白質結合，影響消化吸收。特別是含有草酸鹽較多的蔬菜如菠菜、大蔥等，更容易與牛奶發生不良反應。

4. 鹹食品：鹹食品因含有較高的鈉，而牛奶中的鉀含量較高，兩者搭配食用容易產生相對不平衡的電解質，對身體健康不利。

5. 制酸食品：如醋、酸梅湯等強酸性食物會凝結牛奶中的蛋白質，對消化產生不利影響。

雖然以上食物不推薦與純牛奶一起食用，但個人體質和習慣也會影響食用的適宜性。對於一些健康人士來說，適量的搭配是可接受的，但對於消化系統敏感的人或特定疾病的患者，避免這些食物與牛奶一起食用是更為穩妥的選擇。建議在食用前諮詢醫生或營養師的建議。