菠菜紫菜蛋花湯的做法

菠菜紫菜蛋花湯的做法如下：

材料：
- 菠菜：適量
- 紫菜：適量
- 雞蛋：1個
- 溫水：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將菠菜洗淨，切成小段。紫菜撕成小片備用。
2. 雞蛋打在碗中，打勻成蛋液備用。
3. 燒一鍋溫水，水開後放入菠菜煮至變軟。
4. 加入紫菜片煮熟，再倒入蛋液。
5. 攪拌蛋液均勻，使其成為蛋花狀。
6. 加入適量的雞精、鹽和白胡椒粉調味即可。

溫馨提示：
- 菠菜煮水的時間不宜過長，以保留其營養。
- 如果喜歡口感更加濃郁的湯，可以在最後加入適量的蘑菇、豆腐等食材煮一煮。