銀耳蓮子枸杞湯的做法

銀耳蓮子枸杞湯的做法：

材料：
- 銀耳：10克
- 蓮子：50克
- 枸杞：20克
- 冰糖：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將銀耳、蓮子和枸杞分別用清水浸泡20分鐘，然後將銀耳撕成小塊，蓮子去芯備用。
2. 鍋中加入適量清水，把銀耳放入煮沸，然後轉小火燉煮20分鐘，直到銀耳變軟。
3. 加入蓮子和枸杞繼續燉煮15分鐘，直到蓮子煮熟變軟。
4. 根據個人口味，新增適量的冰糖攪拌均勻，繼續燉煮幾分鐘，直到冰糖完全溶解。
5. 關火，等待湯稍微冷卻後，裝入碗中即可享用。

溫馨提示：
- 銀耳燉煮時間不宜過長，否則會導致銀耳變得糊狀。
- 枸杞可以根據個人喜好調整用量，適量的枸杞能為湯增添香甜味道。