醃臘豬蹄的製作方法 臘豬蹄怎麼做好吃

1、用料：主料：豬蹄(臘)1000克，蘿蔔幹150克；輔料：姜1塊，細香蔥5克，水適量。

2、準備好原材料，臘豬腳洗淨斬塊提前泡軟，蘿蔔乾提前泡兩個小時。

3、臘豬腳放入鍋裡煮，開後再煮幾分鐘。

4、姜稍微拍碎。

5、蘿蔔乾切成合適長短的段。

6、蘿蔔乾和姜放入砂鍋，放入適量水，燒開。

7、將煮了的臘豬腳加入砂鍋裡，小火燉兩個小時，撒上蔥花即可出鍋。