香蕉快速蛋糕怎麼做 香蕉快速蛋糕做法

1、1根香蕉、2個雞蛋、120g麵粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用油。

2、碗中打入2個雞蛋、2勺白糖合作和紅糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。用筷子攪拌均勻之後，將兩根香蕉切碎，加到雞蛋糊中，用勺子將香蕉碾碎，再次混合均勻。

3、各種食材混合均勻之後，篩入120g低筋麵粉，沒有低筋麵粉的可以用普通麵粉代替。用鍋鏟上下翻拌，將麵粉和雞蛋糊混合均勻之後，咱們的香蕉雞蛋麵糊就搞定了。

4、準備幾個大小合適的小容器，可以提前在容器表面刷上一層薄油，這樣可以防止容器和麵糊之間相互粘連。將準備好的麵糊倒入容器中。

5、烤箱預熱至170度，烤制30分鐘左右。