青頭蘿蔔絲醃製方法 如何醃製蘿蔔絲

1、青蘿蔔切薄絲，青蘿蔔片在大碗裡鋪一層。

2、撒上一層少許鹽，再鋪上一層青蘿蔔片，再撒一層鹽反覆幾次，放15分鐘。15分鐘後將碗裡的水分倒出。

3、再放入一大勺白糖，將白糖與青蘿蔔片拌均勻，放15分鐘。

4、15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分，倒入兩大勺子生抽。

5、倒入一勺白醋。倒入白開水沒過青蘿蔔片為準。

6、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可。