香菇牛肉粥怎麼做 做香菇牛肉粥流程

1、主料：粳米(50克)、香菇（鮮）(60克)、牛肉(前腿)(30克)。

2、調料：大蔥(15克)、豬油（煉製）(10克)、姜(10克)、味精(3克)、鹽(3克)。

3、製作方法：將水髮香菇去梗洗淨，擠幹切絲；牛肉洗淨切絲。

4、粳米淘洗乾淨；蔥切末，薑切片，備用；將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛米熟；加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。