大米和牛肉怎麼做粥 牛肉粥的做法

1、原料：粳米400g，牛肉200g。調料：味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g。

2、洗淨牛肉，剁成肉末。將粳米淘洗乾淨。

3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍鬆）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即可食用。