香菇茸粥怎麼做 製作香菇茸粥的方法

1、材料：香菇15公克，綠豆45公克，冬瓜60公克，嫩姜30公克，細豬絞肉55公克，即食燕麥85公克，鹽10公克，香油10公克，清高湯1500㏄。

2、香菇、綠豆分別洗淨以清水浸泡至軟。

3、把作法1的香菇與冬瓜及嫩姜都切成細末狀備用。

4、取一湯鍋，放入作法1的綠豆、作法2的所有材料、細豬絞肉及所有調味料，一起以中火煮約10～12分鐘至豬絞肉熟透，其餘食材變軟，再加入即食燕麥拌勻即完成。