辣炒白蜆子做法步驟 辣炒白蜆子的烹飪方法

1、材料：辣椒100克，白蜆子600克，蔥5克，香菜10克，姜5克，水澱粉適量，蒜末10克。

2、把白蜆子用鹽水泡半天，讓它把裡邊有沙子都吐乾淨。

3、然後鍋裡放油，放入辣椒，炸出辣味後，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然後放入白蜆子，炒開口了以後，把香菜和蒜末放裡，再勾一點茨汁就可以出鍋了。