炒方便麵怎麼炒 炒方便麵如何炒

1、材料：方便麵1包、胡蘿蔔1/3根刨絲、洋蔥1/4個切絲、火腿腸一根、青菜1棵、雞蛋1個、番茄醬適量、花椒油10克、醬油一勺。

2、所有配料切好，切菜的時間先把面煮一下，煮到還有點硬的狀態，關火，冷水衝到變涼。鍋裡油熱了把雞蛋打散，然後放菜，翻兩下倒一勺醬油。然後擠番茄醬，再翻兩下把瀝乾水的面倒進去。炒到面上沾滿了醬，放一小勺鹽，一小勺糖。倒花椒油出鍋即可。