肥牛咖哩面的做法 如何做肥牛咖哩面

1、材料：麵條1份、市售火鍋肥牛適量、玉米和豌豆等適量、椰奶1罐、辣椒適量、咖哩粉2大勺、洋蔥1/4個、魚露1小勺、蒜4-5瓣、糖約1小勺、醬油1大勺。

2、鍋內放少許油，再下洋蔥丁炒軟。

3、再下咖哩粉同炒，炒過的咖哩粉更香。

4、加入醬油和魚露，下椰奶一罐。下砂糖。

5、如果喜歡吃辣的，可以加辣油。不吃辣直接省略。

6、適當加點水，煮沸之後，加蓋煮個10-15分鐘。讓湯汁入味。

7、然後下肥牛和蔬菜略煮，肥牛和蔬菜的量根據自己喜好啦。

8、最後加入煮好的麵條進去就可以出來啦。