涼皮可以炒著吃嗎? 涼皮能不能炒著吃

1、涼皮可以炒著吃。

2、涼皮是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱，是由麵糊和湯製成的烹飪產品，加熱方式包括油炸、炒制、蒸制、微波爐加熱等。炒涼皮是以麵粉、黃瓜、香菜為主料，以芝麻醬、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油潑辣子為輔料的一道菜品，鹹辣爽口。