炸肉丸需要哪些食材 炸肉丸的做法
來源:時尚少女範 9.81K
1、主料:豬肉餡。
2、輔料:澱粉、雞蛋、生抽、食鹽、胡椒粉、雞精。
3、七分瘦三分肥的豬前腿肉,用料理機攪成豬肉餡(或用刀剁)。
4、饅頭撕去皮,對搓成饅頭屑。
5、豬肉餡裡磕入一粒雞蛋。
6、調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精。
7、倒入饅頭屑。
8、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁。
9、握住適量的肉餡,從大姆指和食指中擠出肉圓子。
10、油鍋燒熱後,轉中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黃,即可。
1、主料:豬肉餡。
2、輔料:澱粉、雞蛋、生抽、食鹽、胡椒粉、雞精。
3、七分瘦三分肥的豬前腿肉,用料理機攪成豬肉餡(或用刀剁)。
4、饅頭撕去皮,對搓成饅頭屑。
5、豬肉餡裡磕入一粒雞蛋。
6、調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精。
7、倒入饅頭屑。
8、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁。
9、握住適量的肉餡,從大姆指和食指中擠出肉圓子。
10、油鍋燒熱後,轉中小火,放入肉丸子慢炸至表面金黃,即可。