扯蓬豆腐乾的做法 扯蓬豆腐乾怎麼做

1、用料：扯蓬豆腐幹10張，香料（桂皮、香葉、茴香）適量、醬油適量、蔥越多越好。

2、先把硬的豆腐乾清水裡煮一下，最少煮20分鐘。

3、加香料下去滷煮，喜歡吃辣的朋友可以加點幹辣椒。根據自己的口味放鹽。

4、蔥洗乾淨，準備炸蔥油，備好的蔥油倒入湯中煮，家裡有肉湯的話可以加點，這樣會更香。