晒乾的百合怎麼做好吃 幹百合的吃法和做法

1、浸泡3小時，因為幹百合水分幾乎流失的差不多了，因此泡發的時候要儘可能長一些，這樣既可以讓其恢復到原來的樣子，還能使其水分充足，稀釋掉原有的苦味，泡的時間越長，越甘甜好吃，因此幹百合至少要浸泡3個小時以上，所以食用幹百合之前，要提前幾個小時泡發，不然幹百合會顯得乾癟難看，味道也不好。

2、煮湯或泡茶，幹百合的吃法有很多，最常見的就煮湯湖或者煮粥、做菜等，當然最簡單的方法還是泡茶，即使是泡茶，也需要提前幾小時將幹百合泡發，否則泡出來茶苦澀難喝，另外泡茶或者煮粥煮湯的時候，最好是配上蜂蜜或者白砂糖，亦或者冰糖，這樣可以蓋住百合的苦味，讓其湯汁甘甜美味。

3、磨成粉食用，幹百合最好的食用方法其實是磨成粉後食用，簡單易行，直接將幹百合研磨成粉狀，然後煮湯或者煮粥，亦或者做菜，只要最後將其撒在鍋內，攪拌均勻即可食用，泡茶的話，直接將粉末倒進開水裡面，攪拌均勻即可食用，另外幹百合粉末還可以外敷在傷口處，起到止血的作用。