威縣火燒和麵方法 就是這樣啦
來源:時尚少女範 5.6K
1、麵粉加入適量水和成麵糰表面擦油醒二十分鐘。
2、豬肉餡加入蔥末,生抽,菜籽油,鹽,花椒油攪拌均勻。
3、醒好的麵糰分成小面劑子搓成長條。
4、切成小塊。
5、把每一個小塊搓成長條擦油醒發。
6、去一個小麵條按壓成餅。
7、擀成面片薄一些,放入肉餡。
8、從一端捲起來,收口處朝下。
9、兩邊向裡摺進去。
10、電餅鐺預熱放入火燒,蓋上餅鐺蓋煎至兩面金黃。
11、火燒就做好了。
1、麵粉加入適量水和成麵糰表面擦油醒二十分鐘。
2、豬肉餡加入蔥末,生抽,菜籽油,鹽,花椒油攪拌均勻。
3、醒好的麵糰分成小面劑子搓成長條。
4、切成小塊。
5、把每一個小塊搓成長條擦油醒發。
6、去一個小麵條按壓成餅。
7、擀成面片薄一些,放入肉餡。
8、從一端捲起來,收口處朝下。
9、兩邊向裡摺進去。
10、電餅鐺預熱放入火燒,蓋上餅鐺蓋煎至兩面金黃。
11、火燒就做好了。