雞酥粑怎麼做 超級簡單的方法
來源:時尚少女範 2.77W
1、準備好肉末,糯米、大米、花椒麵、胡椒、雞精、鹽、薑末、麵粉。
2、加溫水,油(慢慢加溫水)揉成麵糰。
3、揉到不粘手就行。
4、糯米和大米一起煮,像煮飯一樣,上氣5分鐘就關火。
5、肉末裡面加醬油、薑末、胡椒、花椒、鹽攪拌。
6、攪拌好。然後揉成一個個小團球,揉的時候旁邊放盆水,這樣手不會粘。
7、切段。
8、盤子上先擦點油,然後像外撐開,放肉末。
9、放糯米糰和蔥子。
10、像包包子一樣,然後慢慢按平(注意封口)。
11、按平。
12、放到鍋裡煎。