蝦米白菜粉絲湯的家常做法 蝦米白菜粉絲湯的烹飪方法

1、主要食材：白菜適量，海米適量，香油少許，粉絲適量，生抽少許。輔料：蔥適量、姜適量、八角半個。調料：鹽適量、白糖少許、味精少許。

2、白菜洗淨，選取葉的部分，用手撕大朵狀。

3、海米洗淨用水浸泡。

4、粉絲用水浸泡。切好蔥姜。底鍋熱油，爆香蔥花、薑絲。放入白菜翻炒。

5、炒至白菜塌軟後放入泡好的海米。

6、淋入生抽炒勻。

7、加入適量水煮開。

8、加鹽、白糖、味精調味。

9、放入粉絲煮熟，出鍋前滴幾滴香油即可。