豆醬醃蘿蔔怎麼做 用豆醬醃製胡蘿蔔

1、準備材料：紅蘿蔔6根、生薑適量、鹽適量、剁椒1勺、豆醬一勺、果醋適量、糖適量、大蒜適量。

2、紅蘿蔔去皮，每根取三分之二，其它留著炒菜，蒜姜切小片。

3、紅蘿蔔對開，切薄片，可切單片，也可雙片聯，一刀不到底，一刀切斷。

4、放鹽醃1小時。

5、醃出水後放蒜姜果醋，剁椒和一小勺豆醬，拌勻。? ??

6、裝入保鮮盒。

7、壓入一層保鮮膜，蓋上蓋。

8、放入冰箱，2天后就可食用了。